Mąka ORKISZOWA typ 2000 500g BIO

Mąka orkiszowa typ 2000 jest lekko ciemniejsza od mąki jasnej. Delikatnie brązowego odcienia. Zapach i smak są bardziej zbożowe, pełniejsze, delikatnie orzechowe. Idealna do dań wytrawnych i na słodko.

Jak powstaje?
Produkt ten dostarczany jest poprzez staranne zmielenie całego ziarna ekologicznego orkiszu. Mąka orkiszowa typ 2000 czyli tzw razowa, pochodząca zmielenia ziarna razem z otrębami.

Orkisz to jedno z najstarszych zbóż na świecie, stosowanych już 7-8 tysięcy lat pne. Popularny po okresie zapomnienia, dzięki swoim licznym pozytywnym właściwościom.

Zastosowania
Mąka orkiszowa typu 2000 to sprawdzi się w domowym wypieku chleba, oraz np. jako zagęstnik do sosów. Doskonale sprawdzają się z innymi rodzajami mąk, np. samopszy, płaskurki.

Z tej mąki powstaje nasz makaron Nudle Śląskie - Orkiszowy Pełnoziarnisty (świdry, kolanka, nitki).